Mami Lou Cupcake, un negocio con alma

De vez en cuando un poco de frivolidad va bien... para el alma ¡y para el cuerpo! asi que aprovechando el puente festivo viajamos a la capital vizcaína guiados por el periódico municipal Bilbao. La reseña hablaba del Mami Lou Cupcake -una cafetería diminuta ubicada en el número 7 de la calle Barraincua- donde Alain Liesse hace cada día unos dulces artesanales deliciosos.

Llegamosa a las 10 de la mañana, cuando aún no había ningún otro comensal en el establecimiento. Tanto Alain como la mujer que aparece al fondo de la primera fotografía nos dieron la bienvenida, y explicaron la composición de algunos de los cupcakes que -por sus colores- invitaban a comérselos con la alegría juguetona de los niños. 

Metidos como estamos en la cincuentena, agradecimos el ofrecimiento elogiando la belleza del coqueto local y de los dulces, pero nos inclinamos por algo más sobrio: un generoso trozo de bizcocho de espelta, zanahoria y manzana, que resultó esponjoso, suave, dulce en su punto y muy aromático.

Hay negocios, productos, servicios y personas que emiten la frecuencia del amor... amor a lo que uno realiza a diario levantándose a las cuatro de la mañana para hornear 100-150 magdalenas, cupcakes, brownies o smothies diferentes...

Aunque el barrio donde está situado el Mami Lou Cupcake es céntrico, no es la Gran Vía de Bilbao, lo que quiza impida a este negocio exquisito prosperar como merece por la calidad de sus productos, la belleza del local, y la honestidad-sencillez-amabilidad de su propietario.

Tanto Alain Liesse como su pareja, Natalia del Rey, ofrecen cursos en los que comparten sin reservas los trucos de sus deliciosos pasteles, bizcochos y joyas gastronómicas de las que la propia abuela del empresario, Mami Lou, estaría orgullosa. ¡Bravo por los negocios con alma que resultan estimulantes para el cuerpo! 

La integridad como clave competitiva

Una entidad bancaria de prestigio internacional me pide un artículo en el que explique las claves de la competitividad de los equipos empresariales. Dado que tengo un cierto compromiso con ellos acepto el encargo, a sabiendas de lo poco que me inspira el término competitividad, y de las horas que tendré que dedicar a la tarea de construir un texto que refleje mi momento profesional senior.

Competitividad resuena a competición, es decir, a medirse con otros ¿contra otros? ¿frente a otros? lo que tiene lógica de mercado pero contradice todas las corrientes de pensamiento vinculadas a la estrategia del "océano azul" libro homónimo -escrito por W.Chan Kim y Renée Mauborgne- en el que se sugiere romper con la disyuntiva del valor o el coste, se apuesta por crear espacios de negocio exentos de competición, y se propone la búsqueda y hallazgo de nuevos usuarios de productos o servicios. Otros usuarios.

Frente al "océano rojo" en el que las empresas, los equipos y los profesionales, se pelean como hambrientos tiburones por un pedazo de la misma merluza ensangrentada, quienes optamos por los "océanos azules" creemos en otras opciones que, lógicamente, precisan otros enfoques, métodos y prácticas empresariales. Veamos cuales y -sobre todo- veamos cómo.

Dado que sólo los locos pretenden seguir haciendo las cosas igual y obtener resultados diferentes, la estrategia del "océano azul" exige cambios, una palabra mucho más hermosa que la sofisticada innovación. Cambios que pueden abordarse en la superficie (sintomáticos), en la profundidad (causales), detrás de los acontecimientos (adaptativos) o delante de las tendencias (intencionales) en busca de plenitud.

Frente a las trilladas innovaciones en producto, servicio, proceso o en mercado... en pleno siglo XXI considero pendiente la innovación social, aquella que pone a las personas en el centro de la escena en la certeza de que los profesionales motivados son rentables no sólo porque rotan menos en los puestos de trabajo, o porque se acogen a menos bajas por enfermedad, sino porque son más productivos. Y lo que a mi entender aún es más esperanzador: los profesionales motivados piensan y aportan ideas valiosas basadas en el conocimiento cercano del negocio, los clientes y sus necesidades. 

En calidad de consultora artesana y pionera del entrenamiento empresarial en el País Vasco (2002), propongo la innovación en la gestión de las personas para crear no sólo espacios prósperos sino felices, dotando de sentido el trabajo cotidiano por cuenta propia o ajena. 

Ahora bien, las personas aportan lo mejor de sí mismas sólo si quieren (desde la pura voluntariedad), lo que precisa unas "condiciones de contorno" que se asientan en la confianza que generan sus directivos, es decir, de la coherencia entre el pienso-digo-siento-hago de los líderes de la organización.

En síntesis, para que los trabajadores aporten la milla extra  -mejorando la productividad- es imprescindible que los máximos responsables empresariales se conviertan en un modelo referencial de integridad (ética) entendida como el cumplimiento de la legalidad y un poco más... en el sentido de contribuir a la construcción de un mundo mejor, un "futuro deseado" del que hablan los expertos internacionales y líderes de opinión John Kao y Lynda Gratton (catedrática de la London Business School). 

Poner a las personas (y su dignidad) en el centro de la escena empresarial -lo que se denomina Innovación Social- es la asignatura pendiente para hacer de este mundo un lugar mejor en el que vivir y trabajar. La competitividad será un subproducto que llegará por añadidura.

FlashBack

Reconozco estar eufórica, con la adrenalina disparada hacia el firmamento, donde la luna menguante me saluda. Intuyo que me costará dormir, así que uso de mi remedio homeopático favorito: acaricio el teclado del ordenador... y escribo. 

Hoy he conseguido algo que deseo compartir: el triunfo de David frente a Goliat ya que he colocado el nombre de mi pequeña empresa -dedicada al entrenamiento de lideres y equipos empresariales- junto a gigantes como Eudel, Innobasque, Engranajes Juaristi, Ysios o Genetrix. Mismo cuerpo de letra en los paneles, mismo enunciado en los pasquines, y mismo tratamiento en la escaleta del evento. Sin duda el mérito corresponde al tacto elegante de los promotores del acto en el que yo moderaba tres ponencias entorno a La influencia de las mujeres en el ámbito social. Todo ha comenzado en la calle Avenida de la Libertad (San Sebastián) al filo de las cinco de la tarde...

Momento el que los anfitriones (Banco Sabadell Guipuzcoano) y los promotores (Innobasque) recibían a los ponentes, entre otros la que fuera ministra Cristina Garmendia, la directora de Emakunde (Izaskun Landaida), o la vicerrectora de la UPV, Amaia Maseda. Al acto han acudido casi un centenar de personas interesadas en la Innovación. Este era el aspecto de la sala media hora antes del comienzo...

A pesar de mi contento, he de compartir con ustedes que una vez más ha sobrado política y ha faltado coherencia entre el decir, sentir y hacer de los representantes públicos. No he podido evitar que muchas referencias, expresiones e ideas, me hayan sonado huecas.  

El caso es que siempre se puede rescatar algo en clave constructiva. Por ejemplo, que en la actualidad el número de mujeres que realizan tesis doctorales se equipara al de hombres. Bravo. Por ejemplo, que Cristina Garmendia nunca ha sentido el peso de la discriminación sobre sus bellos hombros. Bravo. Por ejemplo, que la empresa Artzai Gazta es un modelo organizacional en toda Europa siendo el core de su negocio el queso (sector agroalimentario vasco). Por ejemplo, que la suma de muchos (116) pequeños aldeanos haya hecho posible su éxito a gran escala. Y por ejemplo, que tras la innovación en producto, procesos, servicios y mercados ha llegado el momento de poner el foco en las personas, la llamada Innovación Social ¡Piiiiiii! Suena la alarma, la incomodidad en el sistema... ¡¡¡¡Asignatura pendiente!!!!

Ver vídeo con un extracto de mi participación.

Dedico este post a los empresarios-bonsái allá donde estén. Small is beautiful. Hoy... hemos colocado una pica en Flandes y ustedes, de algún modo, estaban conmigo allí.

USA - País Vasco, cita Empresarial en Bilbao

La Sociedad para la Promoción y Reconversión Industrial,  SPRI, promueve la USAweek BILBAO que se desarrollará en el Museo Guggenheim de la capital vizcaína entre el 11 y el 14 de noviembre próximo con la intención de aproximar a las empresas de ambos lados del atlántico. 

Durante cuatro días la pinacoteca diseñada por Frank Gehry acogerá stands, entrevistas, ponencias y encuentros cuyo objetivo último es propiciar el conocimiento mútuo entre empresarios norteamericanos y vascos en los sectores de la energía, las infraestructuras, la tecnología, la automoción y la industria aeroespacial.

En 2012 las empresas vascas exportaron a EEUU por un total de 1.300 millones de euros, saldo ligeramente superior al de las importaciones del gigante norteamericano. El número global de empresas vascas que exportan a Estados Unidos es de 441. Además, 61 organizaciones vascas están implantadas en USA. De ellas, 35 son productivas, 32 comerciales y 6 de servicios.

En un mundo interconectado, el intercambio de tarjetas, relaciones públicas y networking son alicientes de primer orden para acudir al Museo Guggenheim Bilbao del 11 al 14 de noviembre próximo.¡Ojalá nos veamos allí!

Algunas personas, equipos, organizaciones y ciudades (Bilbao) están haciendo las cosas bien. Optimismo Realista, hoy en clave económica. 

Ocho meses de sendero

Son las 8.00 a.m. En dos horas comienzo un taller que se prolongará hasta el mes de mayo 2014 con encuentros mensuales en el despacho de San Sebastián.

Lo vivo como una aventura. Y me siento al principio de un sendero. Voy descalza. Aunque en la mochila llevo un par de botas de monte por si la escalada se pone difícil en algún tramo del camino.

Más ligera de equipaje que nunca. Más abierta a la intuición, a la espontaneidad, a la risa y a la complicidad que nunca. Acaso también con más predisposición a la vulnerabilidad que nunca ?!

Algunos de los alumnos viajan ahora mismo en coche... desde Madrid... o desde Bilbao / Bermeo... Otros se acercan en tren desde Santander. Inma llegó ayer en avión desde Edimburgo. Esta tarde se incorporará la Sara -la benjamina- responsable de un equipo de quince personas con tan solo 24 años. Y no renuncio a que Mikel entre finalmente por la puerta a media mañana tras haber solucionado unos temas gordos en su fábrica. 

Juntos caminaremos por el sendero del aprendizaje compartido, de la teoría y la práctica (learning by doing). Habrá sudores y lágrimas. Habrá solidaridad. Y, como siempre, galletitas Gerble, chocolate negro, te verde y rojo y manzanas. Me voooy... quiero ser la primera en palpar el aire receptivo y contento del despacho que hoy acoge el curso BetaLaB, construcción de equipos transformadores (innovadores). Byeee.

¡Sin ética no hay vida!

Mi padre era un hombre bueno e ingenuo. Mi pareja es un hombre bueno, también ingenuo. Los dos enraizados en la ética y ambos muy trabajadores. Amo a los principales referentes masculinos de mi vida. Supongo que un psicoanalista disfrutaría aplicando una gigantesca lupa freudiana a mi existencia. No me importa, la verdad.

El caso es que cuando mi padre tenía cincuenta años le pregunté qué balance hacía de su vida. Me contestó que "le dolía el alma" ¿el alma? sí, hija, el alma. Murió seis años después y no me sorprendió que fuera de un infarto.

Aunque no se conoce a ciencia cierta dónde reside el alma, intuyo que no estará lejos de ese músculo vital.

Después de algunas semanas sin encontrarme con el filósofo de Aiete (un mini-bosque urbano que visito con frecuencia) ayer dimos un paseo. Como buen observador pronto detectó mi nerviosismo... así que le conté que había tenido un par de disgustos laborales relacionados con la ética organizacional, y no le di muchas explicaciones porque no quería "contaminar" la silenciosa magia del entorno, sino preservar la serenidad del bosquecillo frente a las "miserias humanas" propias del ejercicio anti-ético del poder en las empresas autocráticas... ¡Que las hay! ¡vive Dios que las hay! Organizaciones en las que enarbolando la bandera de "las personas" pisotean los más elementales derechos humanos. Por ejemplo, el respeto o la libertad de expresión.

Los dos "ataques" afectan a técnicos a los que entreno y a quienes sus correspondientes jefes-depredadores acosan en beneficio propio. En calidad de entrenadora podría mantenerme al margen de ese atropello, de ese dolor, sin  embargo no es mi estilo, no quiero y -la verdad- realmente no puedo, por lo que -después de concederme tiempo para la serenidad y reflexión- retomo con fiereza las herramientas de la estrategia, la oratoria, la planificación y resto del arsenal para fortalecer la ética, la independencia y la libertad de las personas allá donde estén. En realidad para defender la dignidad y el derecho a ser y a existir en plenitud.

El filósofo de Aiete y yo estamos de acuerdo en que cuando ingenuidad y bondad resuenan en la misma persona se convierten sencilla y llanamente en víctimas de una clase de directivos que el experto Iñaki Piñuel califica como "psicópatas" y que, por cierto, abundan en la jerarquía empresarial.

Hoy me duele el alma, y espero no me de un infarto por cruzarme con fiereza de castor en la corriente anti-ética de algunos ríos organizacionales.  

Liderazgo Cero, Iñaki Piñuel :   un 40% de los trabajadores españoles están expuestos a mobbing.

No miedo, de Pilar Jericó.

Acoso moral en el trabajo, de Marie France Hirigoyen.

BetaLaB, construcción de equipos de innovación

Además de mi trabajo habitual (que me encanta), esta semana tiene varios alicientes que avanzan in crecendo hasta el sábado, momento en el que conoceré a las personas que -bajo la nomenclatura de BetaLab (laboratorio en beta)- nos reuniremos una vez al mes para aprender cómo se construyen equipos transformadores (innovadores) en cualquier lugar donde exista un grupo de personas. 

El puzzle de alumnos que se ha configurado es emocionante (flipante, que diría mi amiga Sara): una persona vendrá desde Edimburgo (Escocia) exclusivamente para participar en el curso, una directora general llegará desde Madrid, una tercera lo hará desde Santander, el resto provienen de Bilbao, Eibar, Azpeitia, Bermeo, Vitoria, San Sebastián... 

Promover cambios Botton-Up en las organizaciones

mediante la construcción de equipos de innovación,

es el objetivo del curso BetaLaB

Aunque no es la primera vez que promuevo un curso de estas características -y espero no sea la última- siempre se me revuelven las mariposas del estómago y me pregunto: ¿cómo serán los alumnos y cuáles serán sus expectativas? Y... más allá de las expectativas, cuáles serán sus necesidades reales en su presente y futuro profesional.

La mera formulación del curso como: Construcción de Equipos Transformadores (Innovadores) es toda una declaración de intenciones ya que excluye a los equipos de mejora (procesos), los equipos jerárquicos, los equipos endogámicos...

El principio fundamental que re-encuadra cuanto aprenderemos entre octubre 2013 y mayo 2014 se asienta en una de mis creencias: la transformación botton-up (de abajo - arriba) en las organizaciones sin renunciar a la existencia de líderes resonantes. Siendo el equilibrio que planteo más complejo que optar por un enfoque colectivista, o por un enfoque individualista, es de esa doble polaridad de la que emerge la magia en los equipos empresariales que encarnan aquello tan manido de la "sinergia" (el todo es mayor que la suma de las partes).

Despacho de San Marcial 8, San Sebastián, sede del curso BetaLaB.

Todo está ya preparado en el despacho: los papelógrafos, las manzanas, las sillas, los taburetes, los rotuladores, la bibliografía... mientras aún "cocino" los invitados que darán vida a los aprendizajes y elijo a los "emprendedores de éxito" que compartirán con nosotros sus secretos y el desafío ante el que se encuentran sus empresas (para analizar y resolver). Y, como siempre, mi gran dilema es renunciar a algunos contenidos teóricos en favor del aprendizaje de manera que la "hibridación" de formaciones, especialidades, cargos, sexos, enfoques, caracteres y comportamientos sea manejable para todos. 

Y desde luego añoraré a los alumnos de ediciones anteriores de los que aprendí y con los que disfruté... En la fotografía aparece uno de los grupos en pleno examen de fin de curso: aprobaron todos porque -aunque tengo fama de dura- ellos se aplicaron más allá de lo razonable y de lo que permitían sus complejas vidas laborales / familiares de adultos en activo... Y como no sabían que era imposible... ¡lo hicieron! 

El curso BetaLab comienza este sábado 19 de octubre 2013. Sólo hago uno al año. Presencial, en San Sebastián, y vuelco todas mis formaciones internacionales y toda mi experiencia con equipos en los últimos diez años como entrenadora empresarial de firmas como: Michelín, Azti-Tecnalia, San Sebastián Turismo, Fundación Kutxa, Tknika, Sanatorio de Usurbil, Pzifer, Nerua-Guggenheim Bilbao...